一部近所の仲間が作った原料も使いますが、
9割以上自分たちが栽培しています。
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2024.11.11【亀ヶ森ヌーヴォー発売!】11月11日今年の新酒、ヌーヴォーを発売しました。果実感があるフレッシュな赤ワインです。大迫産直アスタ、矢巾アルコ、よ市などで販売します!
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2024.06.03オープンしました‼亀ヶ森醸造所の宿【友月庵】6月16日(日)開業記念 神楽の会
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2024.04.30【雫石軽トラ市出店スタート】今年も5月5日(日)から軽トラ市が始まります。毎月第1日曜日。シードル・ワイン飲めます!買えます!ぜひお越しください。
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2024.04.03【盛岡・よ市 毎週土曜日出店!】4月6日(日)から「材木町よ市」が始まります。11月末まで毎週出店します。ぜひお越しください!!
岩手県のほぼ中央、花巻市大迫町にある小さなワイナリーです。
亀ケ森はその大迫の4地区のうちの一つ。
ここで暮らしているりんご農家とぶどう農家ふたりで立ち上げた醸造所です。
除草剤を使わない…
土の中の環境を傷つけたくないので。
化学肥料を使わない…
普段の食事(堆肥)でバランスよく。
無施肥の畑もあります。
なるべく自然に。補糖・補酸はしません。
果実のみ使用。
ビン内二次発酵で発生した
炭酸ガスが閉じ込められています。
ですから泡がとても小さい。
滓(おり)引きはしていますが
フィルターは通していません。
滓や果実の繊維が沈殿しています。
冬の時期に出す発泡性のものは
火入れしません。
外気が高くなってきたら火入れします。
コルク栓のタイプのワインはもちろん
火入れはしていません。
合同会社 亀ヶ森醸造所
〒028-3204
岩手県花巻市大迫町亀ケ森19-7-1
TEL 090-2873-6939
TEL/FAX 0198-48-2505
Facebook 合同会社亀ヶ森醸造所
■醸造所販売
営業時間・定休日不定。お越しの際には、お電話などでご連絡をお願いいたします。
■発送
シードル・ワインの発送は実費にて承ります。季節によりリンゴ・ブドウの果実、ジュース、ゼリーなども販売しております。
生リンゴ・ジュース…高橋
fisher-man.h.t@ezweb.ne.jp TEL090-3757-8443
生ブドウ・ジュース・ゼリー…大和田
【酒販店】
〒020-0853
岩手県盛岡市下飯岡21-180
TEL:019-637-6801
〒028-3615
岩手県紫波郡矢巾町南矢幅7-425-3
TEL:019-697-1155
〒020-0023
岩手県盛岡市内丸16−1
TEL:019-626-8178
〒020-0023
岩手県盛岡市内丸5-13
TEL:019-653-8899
岩手県花巻市大迫町大迫11-38-2
TEL:0198-48-2760
【飲食店】
岩手県 盛岡市 内丸 5-3
TEL:019-651-1510
岩手県 盛岡市 内丸 5-6
TEL:019-613-6777
岩手県盛岡市紺屋町7-16
TEL:019-681-7520
岩手県盛岡市内丸6-14
TEL:019-624-0699
【イベント】
【酒販店】
〒980-0011
宮城県仙台市青葉区上杉3‐8‐38
TEL:022‐222-6797
〒935-0063
富山県氷見市加納445‐1
TEL:0766‐72‐0511
〒658-0015
兵庫県神戸市東灘区本山南町9‐7‐23
TEL:078‐452-2328
〒556-0023
大阪市浪速区稲荷2‐7‐19
TEL:06‐6562‐6778
〒019-1701
秋田県大仙市神宮寺字神宮寺162
TEL:0187‐72‐4047
〒018-3501
秋田県大館市岩瀬字大柳89-1
TEL:0186‐54‐6306
〒324-0047
栃木県 大田原市栃木県大田原市美原1-1-7
TEL:0287-22-2505
【飲食店】
〒980-0803
宮城県仙台市青葉区国分町1-7-10 SKビル1F
TEL:022-721-2660
【酒販店】
〒344-0032
埼玉県春日部市備後東2-15-30
TEL:048-735-3044
〒213-0034
神奈川県川崎市高津区上作延538
TEL:044-866-5556
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前2-11-19 丸越ビル1F
TEL:03-4405-8537
【飲食店】
〒150-0011
東京都渋谷区東1-27-9
TEL:03-6450-5680
〒112-0006
東京都文京区小日向1-26-5 シティーコープ茗荷谷106号
TEL: 03-6912-1350
〒162-0055
東京都新宿区余丁町9-9 クレアール余丁1F
TEL:050-5596-5101
〒160-0004
東京都新宿区四谷3‐9‐18 慶和ビル
TEL:03‐5341‐4550
〒150-8510
東京都渋谷区渋谷2‐21‐1 渋谷ヒカリエ8F
TEL:03‐6427‐2303
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂2‐20‐5‐2F
TEL:090‐6470‐7082
〒130-0013
東京都墨田区錦糸2‐5‐12
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〒111-0035
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